Nel 2013 fa ebbi la fortuna di conoscere il proprietario del ristorante “Olive e Capperi” a San Lazzaro di Savena, una persona molto intraprendente che, grazie alla sua forza di volontà e alla sua esperienza, ha già aperto altri due ristoranti tra Bologna e Londra.
Aveva appena aperto il ristorante con 70 posti a sedere ma, visto che gli affari andavano bene, pensò di ampliarlo.
Accettò il mio preventivo e mi diede occasione di farmi molta pubblicità.
Realizzai una veranda in legno lamellare molto grande, fatta a scalino, con delle sezioni di travi importanti.
Lo convinsi a fare una cosa un po’ in stile trentino e, quello che lo convinse, fu il fatto di avergli sottoposto diversi disegni in render della struttura in legno su misura, consigliandolo nell’ampia scelta di possibilità.
Una volta selezionata la soluzione a lui più congeniale abbiamo iniziato i lavori e in soli 7 giorni il locale è passato da 70 a 120 posti.
Questa veranda rappresenta una delle realizzazioni che ancora oggi mi rende fiero del mio lavoro, sapendo che i clienti abituali normalmente chiedono di cenare in veranda.
Una grande soddisfazione, non credete? 😉
Matteo Ori
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Veranda in legno su misura per ristorante Olive e Capperi
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Tenda a bracci di Olive e Capperi
